时丰大糍粑_本地小吃

本地通首页平江概况辖区导航平江旅游平江美食平江特产平江文化平江历史

您当前的位置：本地通首页 > 本地小吃 > 时丰大糍粑

时丰大糍粑

关键词："时丰"“糍粑”　　　　

我要发布新的信息

相关机构: 本地小吃
电　话:
网　址:http://
感谢 skyu 您提交的信息已被本站采纳

点击率:449

已有0网友参与纠错

导读：平江西乡盛行过春节打糯米糍粑的习俗，尤其时丰一带的大糍粑更具特色。其做法是选用上等糯米淘洗干净，蒸煮成饭，再放到石臼中用木锤冲捣使其充分糊软后，做成直径一尺左右，

　　平江西乡盛行过春节打糯米糍粑的习俗，尤其时丰一带的大糍粑更具特色。其做法是选用上等糯米淘洗干净，蒸煮成饭，再放到石臼中用木锤冲捣使其充分糊软后，做成直径一尺左右，厚为l－2寸的大饼，待风晾干硬以后即可切块食用。既可油煎，也可放在火上烘烤。吃起来松脆柔软、香气袭人。大糍粑存放在水缸里，用清水浸着，自春节直到端阳，仍可保鲜不变味、不变质。

赞助商提供的广告

纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )

其他本地小吃信息